Los Proyectos de Extensión son propuestas de trabajo generadas por equipos de la Universidad Nacional del Litoral que abordan diferentes ejes y problemáticas, que se llevan a cabo en conjunto con organizaciones sociales, gubernamentales y de la sociedad civil, procurando concretar acciones transformadoras para la sociedad en su conjunto.
Los mismos se ejecutan con financiamiento universitario, participan docentes, graduados, estudiantes y voluntarios, y se agrupan en tres categorías:
> Acciones de Extensión al Territorio (AET)
> Proyectos de Extensión de Cátedra (PEC)
> Proyectos de Extensión de Interés Social (PEIS)
Además, la Secretaría de Extensión del Instituto Superior de Música gestiona el otorgamiento del Curso de Acción para la Realización Artística (CReAR), cuyos objetivos prioritarios son incentivar la producción artística e incrementar el patrimonio de obras de arte de nuestra Universidad.